ラブリーテフラインナップ

世界最小のスーパーフード、テフを美味しく、手軽に召し上がれ!

鉄分や亜鉛をはじめ、カルシウム・ビタミン、 タンパク質と栄養豊かで食物繊維を多く含んだ世界最小の穀物、テフ。低GI、グルテンフリーで、ダイエットにはもちろん、アスリートやスポーツを愛する方たちのスポーツニュートリションとしても注目が集まっています。
ラブリーテフは、そんなスーパーフードを美味しく、様々なシーンで手軽に取り入れられるよう、フレーク、パウダー、グレインの3タイプをご用意。お料理や目的に合わせてお選びいただけます。

下ごしらえなしでそのまま食べられる!フレークタイプ
茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。
「ゆでずにテフを気軽に使いたい」というリクエストにお応えして登場しました!
特殊加工によりテフの栄養をギュッと閉じ込め、そのまま美味しく食べられるように仕上げました。サクサクとした食感と、芳しい香りが特徴です。加熱いらずで時短料理にもぴったり。グラノーラやスムージー、スープ、サラダのトッピングに、お菓子やコロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップ!

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粉もの全般に!小麦粉代わりに大活躍!パウダータイプ
小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。
エチオピアの伝統食「インジェラ」に!
インジェラはもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類など粉を使った料理に使えば、簡単にグルテン控えめの料理をつくることができます。パンケーキ、クッキーなどの小麦粉の一部置きかえなどにどうぞ。粉ものの料理との相性は抜群です!

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本場のテフを楽しみたいならマルチグレイン
本場エチオピアのテフをご自宅で!スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!
素材本来の味わいを楽しみたいならグレイン!
グレインはゆでることにより、とろみがつきます。自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。ホワイト、ブラウンの2種類展開。 ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと、甘みのある風味の良さで一番人気です。 ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。 ※必ず加熱調理してからお召し上がりください。 サラダ、スープ、ハンバーグなどいろいろな料理へ混ぜ込んで。トッピングにもどうぞ。

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