LovelyTeff Products

用途やシーンに合わせて使い分けできる 全3種類のラブリーテフシリーズ

ラブリーテフ フレーク

フレーク

サッと振りかけるだけで香ばしさが楽しめるフレークタイプ。どんなお料理にも。

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ラブリーテフ パウダー

パウダー

粒子が細かいパウダータイプ。米粉と合わせてグルテンフリーのパンなどに。

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ラブリーテフ グレイン

グレイン

本場のテフを楽しめるグレインタイプ。ベジミートやパン粉代わりなどに。

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Lovely Teff Blog

  • 5月25日(土)O.A.アド街ック天国にインジェラが!

    2019.05.29

    先週、5月25日(土)に「出没!アド街ック天国 ~葛飾 四ツ木~」がO.A.されました。 18位にラ...

  • ifia/HFE JAPAN2019にて

    2019.05.28

    5月22日(水)~5月24日(金)に東京ビックサイト 青海展示棟ホールにて開催されたifia/HF...

  • 命の食事料理教室・中級講座でテフガレットを作りました!

    2019.05.21

    5月18日(土)にGarden Kitchen 新宿御苑にて、命の食事料理教室の中級講座が開催され...

  • 海外でのテフの注目度

    2019.05.20

    「ドクター・オズ・ショー(The Dr. Oz show)」という、アメリカ合衆国を始め、140か国...

  • 命の食事×LovelyTeff テフガレットレシピ選手権を開催します!

    2019.05.17

    ナグモクリニック総院長・南雲吉則先生の提唱する「命の食事」プロジェクトとラブリーテフがコラボした、...

  • LovelyTeff Recipes

    さまざまな料理と相性が抜群。手軽でおいしいテフレシピ!

    What's about Teff?

    香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ 香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ

    What is Teff? テフってなぁに?

    テフはイネ科スズメガヤ属の植物。エチオピアの公用語のアムハラ語で「見失う」という意味です。 世界で一番小さな穀物といわれているテフは、その種子は長さ1mm、幅0.8mmほどの小さな粒にもかかわらず、ミネラルに富み、高たんぱく質を有しています。その小ささのため胚芽、ふすま、および胚乳を分けることができず、基本的には全て全粒粉となっています。 エチオピアが原産で、エチオピアの国民食とされています。事実、エチオピア人が摂取しているたんぱく質の約2/3をテフで賄っているとも言われており、エチオピアの長距離ランナーたちは、彼らのエネルギーと健康はテフによるものと信じてきました。

    テフは栄養バランスにすぐれた穀物

    女性の美容と健康に嬉しい成分たっぷり

    毎日に欠かせない基本栄養素であるたんぱく質、食物繊維・鉄・ビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれています。

    注目のグルテンフリー食材

    有名アスリートや有名セレブも愛用

    「テフ」はグルテンフリー食材として注目されています。グルテンアレルギーの方はもちろん、グルテンフリー食を実践したい方も必見!日々の主食として取り入れてみてはいかがでしょう。

    うれしい低GI食材

    ダイエットにも効果的

    「テフ」は食後の血糖上昇をゆるやかにする低GIの穀物。健康管理だけでなくダイエットにも効果的です。

    ラブリーテフなら安心!!

    ラブリーテフは、テフの学名(Eragrostis tef)の一部、Eragrostisの「Love Grass (愛の草)」という意味から命名しました。
    健康食品業界で実績を誇る研究開発チームが、テフのチカラと安全性、高品質を約束します。

    テフのチカラを科学的に証明

    大学・医療機関などと連携してさまざまな研究を行っています。テフについての最新研究データでは、その乳酸菌(善玉菌)の増加効果や、比較的普及しているキヌアとの栄養価の比較などが実証されています。

    善玉菌増殖促進作用グラフ

    安心・安全の国内加工

    「安心・安全」の基準をクリアしたものだけをみなさまの食卓にお届けするため、下記項目を第三者検査機関で実施しています。
    ■残留農薬
    ■グルテンフリー
    ■特定原材料アレルギー物質(小麦)
    ■カビ毒
    また、国内の『健康補助食品 GMP』適合認定工場で選別しています。

    lovelyteff地図

    徹底した品質管理

    鮮度のめじるしである発芽率も確認して品質を管理しております。生命力や鮮度の指標となる発芽率。ラブリーテフは、他社のテフと比べて発芽率が高く、新鮮で高品質です。

    テフの発芽率グラフ