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テフを用途やシーンに合わせて使い分けできる 全3種類のラブリーテフシリーズ

ラブリーテフ フレーク

テフフレーク

茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。

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ラブリーテフ パウダー

テフパウダー

小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。

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ラブリーテフ グレイン

テフグレイン

本場のテフを楽しみたいならマルチグレインを。スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!

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Lovely Teff Blog

  • かつしか国際交流まつりにてインジェラランチ

    2018.12.06

    こんにちは、トレンドオンラインです。 11月11日(日)に、かつしかシンフォニーヒルズで開催された...

  • 11月22日発売「ランナーズ1月号」にラブリーテフが掲載されました!

    2018.11.26

    11月22に発売された「ランナーズ 1月号」にて、ラブリーテフのテフフレークが掲載されました! 2...

  • 城西高等学校 陸上競技部 男子・女子共に関東高校駅伝(11月18日・埼玉)出場権獲得!

    2018.11.09

    11月3日に行われた全国高等学校駅伝競走大会東京都予選会にて城西高等学校 陸上競技部は、男子・女子共...

  • ORGANIC TABLE BY LAPAZでランチ

    2018.11.05

      10月のとあるお昼過ぎ。 原宿のORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガ...

  • 親子で学ぶ命の食事

    2018.10.23

    10月14日の日曜日にナグモクリニック6Fにおいて、「親子で学ぶ命の食事」というイベントが開催されま...

  • LovelyTeff Recipes

    さまざまな料理と相性が抜群。手軽でおいしいテフレシピ!

    What's About Teff ?

    香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ 香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ

    What is Teff? テフってなぁに?

    テフはイネ科スズメガヤ属の植物。エチオピアの公用語のアムハラ語で「見失う」という意味です。 世界で一番小さな穀物といわれているテフは、その種子は長さ1mm、幅0.8mmほどの小さな粒にもかかわらず、ミネラルに富み、高たんぱく質を有しています。その小ささのため胚芽、ふすま、および胚乳を分けることができず、基本的には全て全粒粉となっています。 エチオピアが原産で、エチオピアの国民食とされています。事実、エチオピア人が摂取しているたんぱく質の約2/3をテフで賄っているとも言われており、エチオピアの長距離ランナーたちは、彼らのエネルギーと健康はテフによるものと信じてきました。

    テフは栄養バランスにすぐれた穀物

    女性の美容と健康に嬉しい成分たっぷり

    毎日に欠かせない基本栄養素であるたんぱく質、食物繊維、鉄、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどが豊富に含まれています。

    テフは注目のグルテンフリー食材

    有名アスリートや有名セレブも愛用

    「テフ」はグルテンフリー食材として注目されています。グルテンアレルギーの方はもちろん、グルテンフリー食を実践したい方も必見!日々の主食として取り入れてみてはいかがでしょうか。

    テフはうれしい低GI食材

    ダイエットにも効果的

    「テフ」は食後の血糖上昇をゆるやかにする低GIの穀物。健康管理だけでなくダイエットにも効果的です。

    ラブリーテフなら安心!!

    テフの学名の一部、Eragrostisは”Love Grass” (愛の草)という意味合いを持っており「自らを愛でる」、「自分磨き」を目指す人のために作られたブランドです。